Queso de Cabrales

Este queso es elaborado artesanalmente por los ganaderos del concejo de Cabrales, o de alguno de los tres pueblos limítrofes de Peñamellera Alta que también pertenecen a la Denominación, y es elaborado con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de leche: vaca, oveja y cabra.
debido a las particulares condiciones para la elaboración de este queso, contamos con 3 productores que nos suministran en exclusiva a nuestra empresa esta variedad de queso  

Queso zamorano

Queso elaborado en la provincia de Zamora; fabricado a partir de leche de oveja de las razas autóctonas churra y Castellana, típicas de esta provincia.

Queso Manchego

Considerado como uno de los mejores quesos del mundo, el queso manchego se elabora con leche de ovejas manchegas tanto pasteurizada como cruda con distinta maduración (mínimo 60 dias).
 Además contamos con todas la certificaciones tanto nacionales como internacioales para acreditar la procedencia y calidad del producto.
 comercializamos quesos manchegos de leche de oveja 100%, mezcla al 50% con leche de cabra y queso en aceite

Placa de Caseína

Denominación de orígen

Certificado de calidad de la UE